Merenda Escolar: Prefeitura assina convênio com Cooperativas de Agricultura Familiar

A Prefeita Teresa Surita assina nesta segunda-feira (18) o contrato com as cooperativas da Agricultura Familiar com o objetivo de atender a Merenda Escolar. A assinatura será realizada às 10h, na escola municipal Balduíno Wottrich, localizada no Monte Cristo, zona rural de Boa Vista.

“O convênio vai beneficiar mais de 29 mil crianças matriculadas na rede municipal que recebem a merenda. Além de fomentar a geração de renda e emprego de várias famílias que trabalham na agricultura, vamos incrementar o cardápio, inserindo produtos regionais, ricos em vitaminas e proteínas. A ideia é fazer atualizações constantes que agradem o paladar das crianças”, esclareceu Teresa.

A ação faz parte do convênio do Programa Nacional de Alimentação Escolar (Pnae), do Governo Federal. Para credenciar as cooperativas foi realizada chamada pública. “Dessa maneira, garantimos a qualidade da merenda por meio de produtos da agricultura familiar e ajudamos a impulsionar a produção e melhorar o orçamento de muitas famílias que moram em Boa Vista”, afirmou Rodrigo Jucá, secretário de Educação.

Merendeiras

Para proporcionar um preparo da merenda escolar com qualidade e segurança, a prefeitura investe na capacitação das merendeiras. No início do ano, mais de 300 profissionais participaram do curso de Formação Continuada. Na primeira fase, receberam noções sobre cálculo per capita da alimentação, manipulação e manuseio correto dos alimentos. No segundo curso, que ocorreu nesse semestre, elas aprenderam como manusear o novo cardápio escolar, que incluiu o preparo de pratos quentes, frios, molhos, sopas, massas saladas, peixes e bolos nutritivos como o de abacaxi e maçã, por exemplo.