Vigilância Sanitária Municipal fiscaliza a venda de peixe na Semana Santa

O peixe é um dos alimentos mais procurados na semana santa, por isso a Coordenação de Alimentos do Departamento Municipal de Vigilância Sanitária tem realizado ações de orientação aos comerciantes em feiras e mercados da cidade. A ação tem o objetivo de combater a exposição e comercialização de peixe impróprio para o consumo.

Duas equipes estão fazendo inspeção nos estabelecimentos onde o pescado é comercializado. Nas feiras a fiscalização é rotineira, porém com o aumento na procura do alimento o trabalho foi intensificado.

As equipes da Secretaria Municipal de Saúde observam as formas de acondiciomento do peixe e a manipulação com o intuito de verificar a qualidade do alimento e garantir a segurança para o consumo.

Quando mal conservado o peixe estraga rapidamente e se torna inadequado para a comercialização. “Queremos garantir um alimento de boa qualidade para a população, por isso nossa equipe está a campo fiscalizando e orientando os comerciantes quanto à melhor forma de oferecer o peixe para os boa-vistenses”, ressaltou a prefeita Teresa Surita.