•Boa Vista Junina
A Maior Paçoca do Mundo começa a ser preparada neste sábado
O preparo da receita gigante vai ser a partir das 9h, na cozinha industrial do Senac, lozalizado na avenida Major Williams, bairro São Francisco
Por SEMUC
19/06/2015
Neste sábado, 20, começa o processo de feitura da Maior Paçoca do Mundo, que pretende entrar para o Guinness Book – o Livro dos Recordes. O preparo da receita gigante vai ser a partir das 9h, na cozinha industrial do Senac, lozalizado na avenida Major Williams, bairro São Francisco. A Tia Nega, o João Carlos (da Paçoca Du Pilão) e Raimundo Nonato (da Paçoca Karoline) serão os responsáveis por coordenar o preparo de meia tonelada de paçoca.
A intenção da Prefeitura de Boa Vista é fazer uma iguaria à altura do Maior Arraial da Amazônia e, assim, dar visibilidade à gastronomia roraimense. Desta forma, a meia tonelada de paçoca será distribuída, gratuitamente, no encerramento do Boa Vista Junina, no domingo, dia 21 de junho.
A receita gigante conta com 200 quilos de farinha, 400 de carne, 120 de cebola e 60 litros de óleo. Para dar sabor à comida, a prefeitura reuniu os melhores na arte de fazer paçoca aqui em Boa Vista. Um cenário que lembrará uma casa de farinha indígena será montado no coração do Boa Vista Junina. A paçoca será esquentada no tacho e servida ao público.
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